新闻中心

重要事件

油吃的太少反伤血管!花生油、大豆油、玉米油

2020-02-07 07:24 作者:pokerking club 点击:

  原标题:油吃的太少反伤血管!花生油、大豆油、玉米油…到底怎么吃,一口气说清楚!

  油是最基本的调料且与健康息息相关,很多人都知道,油吃多了伤身体,特别是对患有三高的朋友来说,为了控制饮食,反而走向另一个极端——滴油不沾。

  首先,油脂能为我们提供“必需脂肪酸”,有助于机体免疫力提高、伤口愈合、视力、脑功能以及心血管健康等。

  其次,油脂可以帮助我们的身体更好地吸收各种脂溶性维生素(维生素A、D、E、K)。

  视杆细胞是对于亮的适应,而视锥细胞是对于暗的适应,这时特别需要脂溶性的维生素A,维生素A不够就会看不清楚。

  脑子中有很多脂质,我们经常说的DHA、MEPA都是脂类,是不饱和脂肪酸里的必需脂肪酸,油含有必需脂肪酸,如Ω-3和Ω-6,这对大脑很重要。

  不吃油也会动脉硬化,这是因为血脂等脂质表面如果被氧化,反而加速斑块生成。

  黄油、猪油、大豆油、花生油、橄榄油……各种油类琳琅满目,该怎么选才能吃的健康?

  用法:适合日常炒菜,油烧到7至8分热即可,避免冒烟;不适合用于爆炒或油炸。

  用法:耐热性好,适合日常炒菜。锅中倒油后多烧一会儿,可让部分芥酸挥发掉。

  用法:因其富含多酚类抗氧化物质,用于一般炒菜还是可以,不建议用于高温煎炸。

  用法:不耐热,最好用于低温烹调,比如做面点、煲汤、炖煮及调馅等,不宜长时间高温烹炸食物。

  不同油料作物制成的油,营养成分是不一样的,主要成分脂肪酸的含量占比也不同。

  《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人膳食脂肪摄入中,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的总摄入比例应接近1:1:1。

  25~30克是什么概念呢?就是家用的老式瓷勺子(长12.6cm,宽4.6cm),2~3勺就差不多了。

  99%的人都不知道,油吃的太少竟会伤血管!看到的记得分享给老友们!传播健康,传递关心!返回搜狐,查看更多

pokerking club

返回

网站地图

Copyright©pokerking club  苏ICP备13041245号  技术支持:华润水泥控股有限公司